Guía de fechas especiales
Almuerzo del Día del Padre: menú resuelto con picada, pernil y postre
11 de junio de 2026 · 8 min de lectura
El almuerzo ideal para el Día del Padre se arma con tres pasos: una picada de entrada (100-150 g de fiambres y quesos por persona), un plato principal que rinda como el pernil (½ kg por persona, servido en sándwiches con salsas) y un postre simple con café. Y el mejor regalo es que papá no cocine.
En esta guía te dejamos el menú completo del domingo, las cantidades exactas para que no falte ni sobre de más, y cómo resolverlo entero sin que nadie pase el día en la cocina ni frente a la parrilla.
🎁 Día del Padre: domingo 21/06. Ya estamos tomando pedidos con producción diaria para garantizar frescura. Los cupos del fin de semana se agotan antes — reservá tu pernil ahora.
¿Qué hacer de comer para el Día del Padre?
El Día del Padre cae en pleno invierno, en domingo y al mediodía: la fórmula es un almuerzo abundante, caliente y sin protocolo. Este es el menú que nunca falla:
| Momento | Qué servir |
|---|---|
| Entrada | Picada: fiambres, quesos, aceitunas, maní, grisines. |
| Principal | Pernil caliente con pancitos y salsas: cada uno arma su sándwich. |
| Guarnición | Ensaladas simples (verde, papas) para acompañar. |
| Postre | Flan, budín o helado + café. Simple y querido. |
La picada de entrada: qué pedir y cuánto
La picada abre el almuerzo mientras la familia llega y se acomoda. Calculá 100-150 g de fiambres y quesos por persona: salame, jamón crudo y cocido, un queso de máquina y uno fuerte, aceitunas y algo para untar. Si después viene el pernil, quedate en el rango bajo — la picada es la previa, no el plato.
El plato principal: por qué pernil (y no parrilla)
El asado es el clásico, pero tiene un problema en esta fecha: lo termina haciendo papá. El pernil resuelve exactamente eso:
- Nadie cocina: llega cocido a fuego lento en horno de barro, caliente y listo para servir.
- Rinde para toda la familia: ½ kg crudo por persona; el pernil para 10 resuelve la mesa familiar típica.
- Gusta a todos: abuelos, hijos y nietos arman su sándwich con salsas caseras y figazzas incluidas.
- Sin limpieza épica: ni parrilla que lavar ni cocina patas para arriba.
¿El mejor regalo? Que papá no cocine
Si este año querés regalar algo distinto a la corbata o las herramientas, regalale el almuerzo resuelto: entre hermanos se divide el costo, se reserva online en cinco minutos y el domingo papá solo se sienta a comer con los suyos. Es de esos regalos que se disfrutan en el momento y se recuerdan después — y nadie lo cambia por otro talle.
🍖 Elegí el tamaño según los comensales — de 10 a 80 personas, siempre con figazzas, salsas y fuente decorativa incluidas. Entrega a domicilio en CABA y GBA.
Cantidades por persona (para que no falte)
| Ítem | Por persona |
|---|---|
| Picada | 100–150 g de fiambres y quesos |
| Pernil | ½ kg crudo |
| Pancitos | 2 a 3 figazzas |
| Postre | 1 porción + café |
¿Mesa grande? Afiná los números con la guía de cuánto pernil necesito y sumá los pancitos correctos.
Preguntas frecuentes
¿Qué puedo hacer de comer para el Día del Padre?
El menú que nunca falla: picada de entrada (fiambres, quesos, aceitunas), pernil con pancitos y salsas como plato principal, y un postre simple con café. La ventaja del pernil es que rinde para toda la familia, gusta a todos y se puede pedir ya cocido, así nadie pasa el día en la cocina.
¿Qué pedir para una picada del Día del Padre?
Calculá 100-150 g de fiambres y quesos por persona: salame, jamón crudo y cocido, queso de máquina y un queso fuerte, aceitunas, maní y algo de pan o grisines. Si la picada es la previa de un plato principal como el pernil, quedate en el rango bajo para que llegue todo el mundo con hambre.
¿Qué sería bueno regalar el Día del Padre?
Un regalo distinto a la ropa o las herramientas: regalale el almuerzo resuelto. Un pernil para toda la familia significa que papá no cocina, no hace las compras ni lava la parrilla — solo se sienta a comer con los suyos. Se reserva online y llega caliente el mismo día.
¿Cuánta comida calculo por persona?
Para el plato principal, ½ kg de pernil crudo por persona (un pernil para 10 resuelve la mesa familiar típica). Sumá 2-3 pancitos por persona y 100-150 g de picada si hay entrada. Mejor que sobre un poco: el pernil frío del día siguiente en sándwich es otro clásico.
¿Llego a reservar para este Día del Padre (21/06)?
Sí, pero no lo dejes para último momento: trabajamos con producción diaria para garantizar frescura y los cupos del fin de semana del Día del Padre se agotan antes. Reservá online en minutos y coordinamos la entrega para el domingo.
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🎁 Nuestra experiencia
El Día del Padre es una de nuestras fechas más fuertes del año, y el patrón se repite: los pedidos los hacen los hijos, entre varios, para que papá no toque una hornalla. El consejo de siempre: reservar temprano, porque los cupos del domingo se agotan antes que cualquier otra fecha de junio.
Fuentes: experiencia propia en miles de pedidos para fechas especiales en CABA y GBA.
Sobre el autor
Damián FerraroFundador de Pernil.com.ar
Fundador de Pernil.com.ar. Desde 2008 cocina perniles a fuego lento en horno de barro para eventos en CABA y Gran Buenos Aires.